Restaurante Japonês YOU

Foto: M&S

Descobri um excelente restaurante japonês em Paris, segui as recomendações de uma amiga japonesa que me indicou o restaurante You como sendo um dos sítios mais autênticos e voilá!

Foto: M&S

Fica em plena rue de Sainte-Anne nº 11, pequenino e com um ambiente acolhedor, seguramente um dos melhores lugares de Paris para satisfazer o vício niponico. Fomos recebidos com um sorriso estampado na cara de um casal já com uma certa idade mas com uma rapidez e simpatia que só por isso vale a pena voltar. Mas a paparoca era da boa, muito boa mesmo. 

Foto: M&S

O sashimi era um presente dos Deuses, o sushi era igualmente bom, produtos frescos e saborosos. Foi uma festa de sabores e de cores nas tábuas onde eram servidos. 

Foto: M&S

Além do sashimi e do sushi o restaurante oferece também outros pratos da cozinha tradicional tais como o katsudon, miso, nabeyaki ou udon e tempura. Podemos assistir à execussão de comida japonesa real  pois temos na sala a presença de  grandes mestres que trabalham a uma velocidade e precissão inexplicável. Para beber recomendo uma sake bebida tradicional e que está classificada na mesma categoria dos vinhos.

Vou voltar e recomendo a todos os amantes de cozinha japonesa que passem por Paris .
Não esquecer de telefonar para reservar.

11, Rue Sainte-Anne 75001 Paris

Telf. 0142605550

Fechado Sábado à tarde e Domingo