O Chana do Bernardino

Um restaurante castiço, com boa gente é o que me ocorre dizer quando penso nesse sítio. 

No ritual da entrada faz o discurso inicial, dois dedos de conversa, uns sorrisos aqui e ali, uma aproximação diferente. Apesar de acolhedora pareceu-me um pouco forçada comecei a imaginar a mesma lenga lenga em todas as mesas durante tardes e dias a fio. Gosto mais do improviso! 

Mas ainda assim achei piada pela surpresa do discurso.

A paparoca estava muito boa, as entradas, os pratos e as sobremesas nada a apontar (talvez um pouco mais de sericaia e menos sopa de peixe).

Com cerca de 60 anos este restaurante já ganhou o seu lugar e a sua posição na terra e fora dela. Recebe diariamente visitantes dos mais variados sítios e quase todos prometem voltar. Se inicialmente era uma "venda" que no contexto alentejano é o mesmo que dizer uma tasca, actualmente é um restaurante médio alto com preços mais para o upa upa. A decoração é típica da região, tradicional, simples e acolhedora. 

A cozinha neste restaurante familiar está a cargo de Teresa Grave, a grande responsável por esta paparoca da boa. Na Aldeia da Serra pode ir ao ritmo Alentejano e parar sem pressa no "Ti Chana" para uma refeição genuína que termina com um licor de poejo e um convite a voltar. 

Foto: M&S

Contacto:

Aldeia da Serra d´Ossa 

ER 381 - Aldeia da Serra

7170-120 Redondo 

Telefone: 266909414